ۋىتامىن A: ئەگەر ئاچ قورساققا ئىستېمال قىلىنسا ، ۋىتامىنلار بەدەنگە سۈمۈرۈلۈش ۋە ئىشلىتىشتىن بۇرۇن چوڭ تەرەتتە ئاجرىلىپ چىقىدۇ. ماي - ئېرىيدىغان ۋىتامىنلار ، مەسىلەن ۋىتامىن A ، چوقۇم مايدا ئېرىپ ، ئاشقازان-ئۈچەي شىللىق پەردىلىرى تەرىپىدىن سۈمۈرۈلۈشى كېرەك. شۇڭلاشقا ، تاماقتىن كېيىن ئىستېمال قىلىپ ، تېخىمۇ تولۇق سۈمۈرۈلۈشىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.
ياشانغانلارنىڭ ئېپىتېلىيە ھۈجەيرىسى ئاسانلا بۇزۇلۇپ ، قارشىلىق كۈچى بىر قەدەر تۆۋەن بولىدۇ. ۋىتامىن A نىڭ ئاساسلىق رولى ھەر خىل ئېپىتېلىيە ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئۆسۈشىنى ساقلاش. شۇڭلاشقا ، مۇۋاپىق بولغان ۋىتامىن A تولۇقلاش كېرەك. ۋىتامىن A كاپسۇلىنى يېمەكلىكتىن (سەۋزە ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ، تۇخۇم ، ھايۋانات جىگىرى ، قېنىق يېشىل كۆكتات ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرى دېگەندەك) ئالغاندىن باشقا ، ئايرىم-ئايرىم ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ ، ھەر كۈنى بىر قېتىم كاپسۇل ، 25000 IU بار.
ۋىتامىن C: بۇ ئىنتايىن نازۇك سۇ - ئېرىيدىغان ۋىتامىن. ئۇنىڭ خۇسۇسىيىتى ئىنتايىن تۇراقسىز بولۇپ ، ئوكسىدلىنىش ئارقىلىق ئاسانلا بۇزۇلىدۇ. ئادەم بەدىنى ۋىتامىن C نى بىرىكتۈرەلمەيدۇ ، ئۇنى چوقۇم يېمەكلىكتىن ئېلىشى كېرەك. شۇڭا ، ۋىتامىن C نى ئىستېمال قىلغاندا ۋە پىشۇرغاندا چوقۇم دىققەت قىلىش كېرەك ، ۋىتامىن C سۇ ، ئىسسىقلىق ، نۇر ، ئوكسىگېن ۋە ئىس-تۈتەكنىڭ زىيىنىغا ئاسان ئۇچرايدۇ. سۇغا چىلاش ، تاماق ئېتىش ياكى قۇياش نۇرىغا بىۋاسىتە چىلاش ۋىتامىن C نى كۆرۈنەرلىك يوقىتىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، بىر تال تاماكا چەككەندە 25 مىللىگىرام ۋىتامىن C خورىتىدۇ ، 100 مىللىگىرام قورۇلغان يېمەكلىكنى ئىستېمال قىلىشمۇ 25 مىللىگىرام ۋىتامىن C نى خورىتىدۇ.
.
ۋىتامىن E: ئادەم بەدىنى ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدىغان ئوزۇقلۇق ماددا ، نۇرغۇن كىشىلەر دائىم ۋىتامىن E تولۇقلايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، يېقىنقى تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، ۋىتامىن E نى قالايمىقان ئىشلىتىشنىڭ ئۈنۈمى بولۇپلا قالماي ، يەنە ئۆمۈرنى ئازايتىدۇ ۋە خولېستېرىن - دورىلارنى تۆۋەنلىتىدۇ.
ئىسرائىلىيە تېل ئاۋىۋ ئۇنىۋېرسىتېتىنىڭ تەتقىقاتچىلىرى ئامېرىكا ژۇرنىلى * ئارتېرىيە قېتىشىش ، قان تومۇر ئۆسمىسى ۋە قان تومۇر بىئولوگىيىسى * [7] نىڭ ئەڭ يېڭى سانىدا تەتقىقات ئېلان قىلىپ ، ئامېرىكا ، ياۋروپا ۋە ئىسرائىلىيەدىن كەلگەن تەخمىنەن 300،000 ئادەمنى ئىز قوغلاپ ، ۋىتامىن E ئىستېمال قىلغانلارنى ئىچمىگەنلەر بىلەن سېلىشتۇردى. نەتىجىدە كۆرسىتىلىشچە ، ئالدىنقىسىنىڭ تۆت يىلغا يېقىن سۈپەت - تەڭشەلگەن.
قايسى يېمەكلىكلەردە ۋىتامىن E مول؟
شۇڭا - «سۈپەت - تەڭشەلگەن ھايات يىلى» (QLAC) دەپ ئاتىلىدۇ ، ھاياتنىڭ ئوخشىمىغان سۈپەتلىرى بىلەن ياشاش يىللىرىنى مۇكەممەل ساغلاملىقتىكى ھاياتلىق يىل سانىغا ئايلاندۇرىدۇ. ئۇ داۋالاش ۋە ساقلىقنى ساقلاش ئېلىپ كەلگەن تۇرمۇش سۈپىتى ۋە مىقدارىنىڭ ئۆزگىرىش دەرىجىسىنى باھالاشتا قوللىنىلغان ئۇقۇم. قانداقلا بولمىسۇن ، تەتقىقاتچىلار بۇنىڭ ۋىتامىن E تولۇقلىغانلارنىڭ تۆت ئاي ئاز ئۆتىدىغانلىقىدىن دېرەك بەرمەيدىغانلىقىنى كۆرسەتتى. ئىلگىرىكى تەتقىقاتلاردا يەنە ۋىتامىن E تولۇقلاشنىڭ بەزى كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىپلا قالماي ، خولېستېرىن - تۆۋەنلىتىدىغان دورىلار بىلەنمۇ توقۇنۇشۇپ قالىدىغانلىقى بايقالغان. تەتقىقاتچىلار ئەگەر يېمەكلىكتىن يېتەرلىك ۋىتامىن E ئالغىلى بولسا ، تولۇقلاشنىڭ ھاجىتى يوقلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى.
ۋىتامىن B6: ھەيزدىن بۇرۇنقى بېسىم سەۋەبىدىن يۇقىرى مىقداردا پىرادوسىن (2 - 6g) 2 ~ 40 ئايغىچە توغرا ئىستېمال قىلىنغاندا ، ئاستا-ئاستا سەزگۈ خاراكتېرلىك قان ئازلىق ۋە پۇت-قولنىڭ ئورنى ۋە تەۋرىنىش سېزىمىنىڭ ئېغىر دەرىجىدە بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، تېگىش ، تېمپېراتۇرا ۋە ئاغرىق سېزىمىغا ئازراق تەسىر كۆرسىتىدۇ. ماتور ۋە مەركىزىي نېرۋا سىستېمىسى بۇزۇلمايدۇ. پىرادوسىننى توختاتقاندىن كېيىن ئەسلىگە كېلىش ئىنتايىن ئاستا ، بەزى بىمارلار پەقەت قىسمەن ئەسلىگە كېلىدۇ. راكقا قارشى ۋىتامىن ئادەم بەدىنىدىكى ھەر خىل توقۇلمىلارنىڭ تەركىبىي قىسمى بولۇپ ، ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلىمەيدۇ. ھەددىدىن زىيادە كۆپ ئىستېمال قىلىش بەدەنگە پايدىسىز ، بەزىلىرى ھەتتا زەھەرلىك ئەكىس تەسىر ياكى ئۆلۈمنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.